極楽とんぼのヤゴ日記

こんにちは！ことほです

去年までは、暑さも平気だったのに、
今年の猛暑と運動不足で、妙ちくりんにゲッソリ

泣ける～
泣きたい
大ショック～～～

「年だ！老けてる！！クタビレてる！！！」
はいはい、言われなくても重々存じ上げてます

なんだかんだって、ベッコベコに凹ましてくれる、
毒舌家 美食家の友人が連れて行ってくれました



アジア工房
福岡市城南区長尾３丁目２２－８

都市高速を降り住宅街の中を通って行く、
まさに「隠れ家」的穴場に、ワクワク

私は、アジア工房カレーセット（１０５０円＋海老１００円）をオーダー

サイドメニューに、グリーンカレーピザ



スパイシーなカレーに、タップリのチーズ
小ぶりで、丁度良い一口サイズにカットしてあり、
食べやすくて美味し～い



茄子のグラタンに、グリーンサラダ。
角切りのジャガイモと挽き肉？とチーズが、茄子の旨味と相まって、小ぶりなのに存在感タップリ

サラダにかかってるドレッシングは、醤油ベースに生姜や玉ねぎ、トマトピューレの旨味が凝縮されて、
茄子のグラタンに負けないコクが

沖縄キュウリの甘酢が、口の中をサッパリリセット
シャリシャリした、梨の様な歯ごたえが、新鮮



なみなみに注がれた、グリーンカレー

辛さ控え目の０・５にしたら、お子様にも大丈夫な感じのまろやかな甘さ。
タップリのぷりぷり海老と、おっきなジャガイモが沈んでいます



程よい硬さの、ご飯の上にそびえ立つのは、
素揚げ野菜の巨塔

思わず「うふっ」と、顔がほころんじゃう～



締めは、タピオカとバナナのココナッツヨーグルト？に、台湾ティー

全般的に、優しくて柔らかみを感じる味わい。
まろやかな甘みが生きてる所が、嬉しい。


素材やスパイスに、こだわりを感じます

ご夫婦の人柄も、微笑ましくて、あったかで、
温かい物を入れる器が、一つ一つ温めて有り、
見えない心配りも、行き届いてます

感心したのは、サラダの野菜が、程よい一口サイズ
口にピッタリ納まって、噛みやすくて食べやすい。
「サラダは、食べにくいもの」って概念が、吹っ飛んだ感じ

お料理って、その一品が、
人柄や生き様や想いを感じさせてくれるんだなぁ・・・

美味しい一口が、生きる元気と勇気をくれる。


「とんそくの唐揚げ」が、これまた絶品
芳ばしくて、プルップルで、口の中でトロケちゃう～

はぁ～生きてて良かった～～～

鬼友 魂友？に感謝

ホテルの厨房で、１０年以上のキャリアを持つシェフが、
ハーブとスパイスを独自にブレンドして、
こだわりの品々を、振る舞ってくれる

美味しくて、ボリュームも有り、お得感満載

アジア工房の、カレー
ご馳走さまでした～！！！

今度は、珍獣２号長男カップルを連れて伺いまぁす